Ommurning pizzaugn
Efter vintern hade fukt spräckt yttre valvet så ommurning och nu med lika mosaik som kupolen för bättre skydd mot fukt.
Så här blev den med Italienska flaggans färger i mitten
Några fler bilder från jobbet
Vackert👍🇮🇹🍕
Pizzaugnen klar
Äntligen är allt klart med isolering och monteringen av mosaiken på pizzaugnen.
Randen med dom Italienska flaggans färger
blev en härligt fin dekor och passande till vad som ska bakas.
Nu är det bara att vänta så allt härdat innan det blir eldning och bakning av pizza, napolitansk pizza är det som ska bakas.
Nedan några fler bilden från jobbet med mosaiken och fogningen.
Mosaik på pizzaugnen
Nu har vi börjat sätta mosaiken på pizzaugnen ,vi ska ha färger i glasmosaik från Italiens flagga som en rand över ugnen. Har monterat en board där den ska placeras. Var mycket jobb o krossa plattorna o slipa kanterna, vart vassa.
Några fler bilder under arbetet
Isolering av pizzaugnen
För att få en högre temperatur än vad vi fått i år så behöver ugnen isoleras. Vi fick upp ca 380 grader och vill ha 450 för att det ska bli en riktig Napolitansk pizza.
Kupolen klar med 25 mm isolering och 15mm bruk och ett nät som armering.
Efter det ska det på med mosaik i vinrött.
Lite bilder undre processen, viktigt med bra underlag för murbruket.
Pizza ugn och stenmur klara
Äntligen klart, pizza ugnen och marken runt klart, en slutlig putsning på kupolen ska göras med isolering. Vi får bara upp 380 grader och vill ha 450grader för en riktig Napolitansk Pizza.
Degreceptet och tomatsåsen kan rekommenderas för god Napolitansk Pizza, måste följas till 100%.😎
Även stenmuren är klar, bara lite växter kvar,
mycket nöjda👍
Trall klar framför pizzaugn
Vi behövde trall framför ugnen för att kunna springa med alla pizzor till våra hungriga gäster:)
Regelverket
Klart😎👍
Pizza bakning
Nu är Pizzaugnen inbränd och testad att baka pizza, fick upp 300 grader så kanske en lucka behövs för 400 grader som jag vill ha😎
Pizzaugnens sista sten på plats
Ugnen klar för proveldning, blev lika bra som jag hoppades👍😎
Med hjälp fixade vi sista varven med ett frigolit stöd för stenarna
Ett varv till
Ytterligare ett varv på ugnen färdigt, även skorstensfäsyet fastmurat👍
Snart klar för pizza bak😎
Några varv till
Nu är ytterligare två varv till murade, nu ser man hur formen kommer fram
Valvet murat
Nu har jag murat valvet till ugnens öppning, där ska många pizzor igenom👍
Även ett inre valv behövs för att bära upp kupolen och plats för skorstenen
Mer murning på ugnen
Fyra varv murade, experthjälp av Robin👍
Lite bilder från murningen
Pizzaugn
Arbetet går vidare, en rad murning av själva ugnen. Ordnat mallar för murning av ugns öppningen.
Några bilder från murningen
Formen borttagen
Nu är valvet klart o formen borttagen. Nu läggning av eldfast sten för elden o pizzan.
Lite bilder från jobbet👍😎
Pizzaugnens platta
Nu har vi format och gjutit valvet till Pizzaugnen. Slammat insidan då vi inte kommer åt det senare:)
Lite bilder under processen, lägg märke till en expert på vibrering av betongen
Uppmurning av grunden
Hej Ovan är plattan gjuten (förra veckan) , och nu har "benen" murats klara till ugnen. Det ska slammas innan gjutning av valvet till själva bordet.
Lite bilder från murningen
Projekt Pizzaugn
Nu har jag startat projektet vedeldad pizzaugn, ritning klar
Startat med att gräva för bottenplattan
